不得台面啊。
  男子汉大丈夫，就得糙一点，吃也不能那么讲究，何况这还是军中，他特意打猎的野鹿，新鲜的鹿肉现烤的。
  “你这肉啊，烤太柴了。”承乾还在喋喋不休。
  “这鹿猎杀后，得立马放干净血，尤其是那尿泡得取了，要不这肉就变味了。”
  “另外啊，你这鹿排也没处理，太粗糙了，整个的鹿排直接切下一大块来烤，这不行，你得加工，去除太肥的部份，再去除太瘦的部份，处理后肥瘦相间，骨肉相连，你还得把肉晾一下。”
  侯君集愣住，肉还要晾？
  “这也是秦琅讲过的，说是刚杀的肉要晾下，叫什么排酸，我也不明白哪来的酸，但是晾过的肉，吃起来确实要好吃些这是真的。”
  承乾咬了两口，就没有再继续吃的**了，把肉递回给了侯君集，赏他了。
  侯君集咬了一大口，觉得很好吃啊，这肉很嫩，烤的也刚好，吃起来甚至还冒油，这感觉多好啊。
  他还特意撒了胡椒粉呢。
  “串肉的钎子也有讲究的，你这鹿排随便用的树枝不对，这树枝本身有股子臭味，插在肉里一烤，破坏了鹿肉的味道了。”
  ·······
  承乾把侯君集亲手烤的鹿肉说的是一钱不值，侯君集自己吃的却津津有味。
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