饭还挺讲究的，首先要喝羹汤，先吃汤，饭前一碗汤，苗条又健康。可见这大宋人还是比较会养生的，汤的品种比较好选——有味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈、鸡蕈、浑炮等羹、旋索粉玉棋子群仙羹，果术翅羹、盐豉汤、血羹、粉羹、瓠羹、豉羹、石肚羹。我们随意点了几种羹汤，小二随机麻利的用精致的绿色玛瑙碗盛上来，真是汤色雪白，美轮美奂，秀色可餐。
酒博士也赶紧凑过来：“诸位客官，要不还是先来点酒，消消疲乏。红泥小火炉，绿蚁新焙酒，兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。人生有酒须尽欢，莫使金樽空对月。各位客官，这菜可以不吃，酒可不能不喝，特别是我们这里的果子下酒，更是独具风味哟，你们来点酒吧！”
小飞兴高采烈的说：“竹坞槛边听秋声，援琴小吟叹浮萍。拔刀柳絮身边舞，举剑江湖携酒行。借月留云醒也醉，识曲解韵色与空。西楼顶上依斜阳，几缕清风几寸情。对了，你们这儿都有些什么好酒没有啊，这好酒配好菜，无酒不欢，快给我们拿酒水单子好好瞅瞅。”
那酒保呈上一张单子:“三位客官，你们慢慢看，点好了吆喝一声，我立马过来。”
我们仔细看起了菜单，这酒的价格不菲呀。这宋朝禁止私酿酒，所以酒价很高，喝酒只能去酒家那里解馋，而且属于高档消费品。只见各种品名的美酒都在上面罗列着，真是应有尽有，琳琅满目。让人垂涎三尺，看得我们眼花缭乱，头晕目眩。有——蔷薇露，真珠泉，流香，宣赐碧香，恩堂春，皇都春，凤泉玉练槌，雪醅湖州的六客堂，苏州的齐云清露，双瑞，秀州的清若空，越州的蓬莱春，扬州的琼花露，湖州的六客堂，镇江的锦波春、浮玉春，建康的秦淮春、银光，常州的金斗泉，扬州的琼花露，衢州的思政堂、龟峰，严州的萧洒泉，并镇江的锦波春，浮玉春，并建康的秦淮春，北府乐厨的第一江山等等，还有吴府的蓝桥风月，杨郡王府的紫金泉，杨驸马府的庆华堂，张府的
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