话，真是古道热肠呀。
“好吧，老生估且信了，为了让圣上能够龙颜大悦，能够大饱口福，身体康健。而这正是我们做下人的职责之所在，反正御膳房特殊，他们也难得看到你，长什么样也无所谓了，就给你个机会。让我考考你——”看我神情自若，镇定自若的样子，他胸有成竹到说：“料你个乡下姑娘，也没有见过什么大市面，也不让大家以为我欺负弱小，就简单些，考你个寻常人家都见过之物，你说这豆腐都有哪些做法吧！”
周围一片静寂，大家都在沉思当中，气氛严肃，屏气凝神，一根针落到地上也听得见，如同高考一般肃穆。
还好我看过汪曾祺的《人间滋味》还有梁实秋的《雅舍谈吃》，里面都有豆腐的专题描述，所以如数家珍，信手拈来：“这个简单，豆腐的历史悠久，相传在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。而刘安是在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。我就不细说了，豆腐可做成雪花豆腐，豆腐干，豆腐皮，豆腐脑，豆腐花，臭豆腐，霉豆腐，豆腐乳，毛豆腐，冻豆腐，它的做法可以千奇百怪，应有尽有，比较有名的是麻婆豆腐，虎皮豆腐，文思和尚豆腐，砂锅豆腐，汪豆腐，雪花豆腐，罗汉豆腐，鸡刨豆腐，香椿拌豆腐，锅塌豆腐——”真是书到用时放恨少，现在才发现读闲书的好处来。
我说得滔滔不绝，口若悬河，说得头头是道，听得他目瞪口呆，甘拜下风。这里面有现代社会才有的豆腐的做法，那总管有些听过，有些闻所未闻，不过为了表示他见多识广，博学多识，他若有所思的说：“你说得五花八门，口若悬河，天花乱坠的，说得倒是不错，谁知道你是不是伶牙俐齿，胡说八道，信口开河，这做菜可不是巧嘴说说那么简单。既然你说得头头是道的，何不亲自操刀给我们看看，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。这里有新鲜的各色食材，炊具，炭火，你就做道豆腐给我们瞧一瞧？让大家都品尝一番，何如？”旁边
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