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龙飞凤舞之穿越到宋朝

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第二百一十八节大快朵颐(第2/3页)
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啊,吉人自有天象呀,你待会儿多吃点羊肉,过不了几天,你就活蹦乱跳,恢复如初了。”旁边脸色转红的一休哥的脸上也绽放些喜气洋洋的微笑。

    胡娇娇也娇滴滴的说:“哎呀,你们说得我的口水都快要像泉水一般咕噜噜的冒出来了,真是难得一吃的美食呀,那大家还磨磨唧唧说个不停干什么,我们赶紧的,大家都动起来,动手做羊肉呀,真是急不可待了,急死我了,我现在恨不得像那些原始人一样,茹毛饮血的大吃一通呢。”大家都一副饥肠辘辘,眼睛放光,神采奕奕,垂涎三尺的样子。

    于是我们说干就干,我们七手八脚开始动起来,有的把盘羊细细的用雪水洗干净了,有的用刀把那些新鲜的还滴答滴答滴着鲜血的新鲜嫩滑的羊肉切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片,每一片有瘦有肥,有的不紧不慢的把那些红柳的细条截削成统一长度的木钎,有的将它们肥瘦搭配,一一平串在刚刚精致而成的树杈上,每串约六七块肉,有的有条不紊的把这些串好的血淋淋的羊肉片把肉穿好之后,便将它们疏密均匀地排放好,再小心翼翼的放在熊熊燃烧的火堆上面慢慢的烤起来,放在烈焰上烤香喷喷的羊肉串了。而且条件允许,我们还别出心裁的制作了一种当地有特色的独具特色的肚子烤肉。其实这个做法也十分简单,就是把羊肚子洗净后,把羊肉剔下来塞进肚子里,然后把口系牢,埋进用篝火烧热的火堆里烤熟的肉,烧烤的只是那肚子,肚子在这里真正成了饭锅子。据说只有吃到这种肉时,才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧,那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的,或许这是最原始、传之最久远的食俗之一。

    大家一边马不停蹄的忙碌着,一边交头接耳起来:“其实追溯烤羊肉的历史,大概从人类发现火以后,就开始用火炙各种野兽吃,那时没有调料,也没有什么工具。从考古资料看,早在1800年前,中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。而烤羊肉串维吾尔语称之为喀瓦甫。

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