她分好类放在架子上，又把火点好，拿了个蒲慢慢的扇风：“这火不能烧出来，就像是现在这样在碳上一点点的火苗就好了，翻动这些肉串的时候得让他们受热均匀了，不然出来的就不好吃了，而且每种食材最佳的熟的时间是不一样的，这个都要你一点点的摸索。”
周三全知道学会一门手艺以后就多了一门吃饭的技能，是以也是认认真真一字不落的记在脑海里——虽然掌柜的说的这些大部分都要自己摸索。
但是让他们熟了那不算难。
烧烤这东西入门简单，但是想要成为大师还是比较难的，昭然的客栈烧烤也不是正经饭，所以味道上的登峰造极倒不是很需要，所以周三全只要把烤串做的好吃就行了。
昭然给演示了一遍之后周三全很快就上了手，而且还很熟练的样子。
男人的手大翻起烤串来还真就是比较方便。
见周三全已经完全记住了要点，昭然也不想在外面晒大太阳，拍拍他的肩膀鼓励几声之后说：“那你在这里烤着，一会儿等好了之后就放在盘子里拿到屋里给我尝尝。”
周三全忙不迭的点头。
量把烤串而已，也不都是肉类，周三全也没用多长时间就烤好了，端着盘子进了屋。
都知道烧烤的味道能飘到二里地之外去，这些在大堂里坐着休息的人早就闻见了这个香味儿了，但是人家都忙着呢，也不好问到底是什么香味，现在好了，那盘子红红黑黑的东西一端进来，那味道可比刚才还在外面的时候味道大多了。
有旅人大着胆子喊：“掌柜的，这是什么东西，给我来上一份！”
昭然笑着站起来朝说话的那边点头示意一下，顺势抬手把盘子里的烤串展示了一遍——不同的串上面的调料不同，有撒着红红的辣椒粉的，还有抹着油润有光泽的酱料的，但是不论哪一种，配合着香味都是很诱人的样子。
还有的没忍住咕咚吞了口口水。
“各位客官，我们店里这烧
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