张俊平把自己买回来的羊骨头，洗干净，剁开，放进锅里，加上满满一大锅水，然后点火烧锅。
  母亲也没有说什么，只是饶有兴趣的看着张俊平忙活。
  儿子愿意动手做饭表孝心，那就让挥好了。
  锅里煮上羊骨头，张俊平又从买来的半只羊上，切下来大约一斤肉，切成片。
  鸢都虽然在北京南边，但是温度并不比北京低多少，也在零下十来度的样子。
  回来的路上，羊肉早就冻得邦邦硬，倒也方便切片，只不过羊肉片比火锅的羊肉片厚点，一块大约有三四毫米厚。
  切好羊肉片，看看锅开了，张俊平把羊肉片放到锅里。
  里面一点调料都没放，掀开锅盖，一股浓郁的羊肉香味飘了出来。
  继续加水，继续煮。
  张俊平又把粉条剪断，用热水泡上。
  再把白菜撕成片，洗干净放一边备用。
  做好这一切之后，张俊平开始和面。
  “英子，把鏊子支起来，一会好用。”
  “哎！”小妹咽咽口水，爽快的答应一声，麻利的把鏊子支起来，又去抱了两抱麦秸备用。
  面和好之后，放在一边，张俊
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