最早也被叫做脂肪提取器。
这套装置从下到上分别是三角烧瓶、提取管、球形冷凝管三部分，提取管是比较特殊的玻璃仪器，它的两侧分别有虹吸管和连接管。
先将样品包在滤纸内，放入提取管中，然后在三角烧瓶内加入甲醇、丙酮、正己烷等比例的混合溶剂，最后插入球形冷凝管，接通冷凝水。
加热三角烧瓶，混合溶剂气化，由连接管上升进入冷凝管，凝成液体后滴入提取管，浸提样品中的小分子物质。
待提取管内的混合溶剂液面达到一定高度，溶剂经虹吸管流入提取瓶。
流入提取瓶内的混合溶剂继续被加热气化、上升、冷凝，滴入提取管内，如此循环往复，直到抽提完全为止。
一般认为提取管内溶液颜色变为无色透明，就表明小分子物质基本除去。”