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第八十八章 小酒馆的新变化(第4/4页)
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板子上面插着几根花花绿绿的大头针,大头针的底下钉着几张空白的菜单纸。
这块板子是什么时候出现的?
麦凡细看。
这像是西餐厅里,钉在后厨厨师头顶的提示菜单板。
板子的作用是为了给后厨的厨师们提醒用的。
待客区的侍应将客人们点完餐的菜单递到后厨,由着主厨的助手,将这些菜单拆分开来,再钉到负责不同菜肴的厨师的头顶。
那些埋头干活的厨子们,只要看看头顶上还存在的单子,就知道自己应该制作哪道菜肴,还要再做几道。
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