在三人分工合作之下,大半个小时之后,一桌饭菜就坐好了。
岳壣父也在快吃午饭的时候,准时回到家中。
“好香啊,今天吃的什么?”岳父一进门就问道。
听到岳父的声音,李慎行伸头出厨房回应道:“偶爸,回来的正是时候,可以开饭了。”
“噢~!是慎行啊,等会吃饭可要一起喝两杯。”岳父高兴地说道。
这时岳母走出来,对岳父不满道:“一天不着家,回来就知道喝酒。”
李慎行揽着岳母,笑呵呵的说道:“没事的偶妈,等会我和偶爸喝两杯,平时偶爸也没人陪他喝。”
听了李慎行的话,被岳母抱怨的岳父又立刻高兴起来。
在温馨的氛围下,一家人一起吃起了午饭。
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饭后休息了一会后,李慎行他们又来到厨房,准备蒸糯米。
“先洗干净手,蒸锅垫上纱布,然后把糯米沥干倒进去。”李慎行道。
然后他在蒸锅里加入足量清水,等二姐把糯米倒到纱布上,又用手戳几个洞。
“干嘛要挖洞?”二姐不解的问道。
“肯定是为了透气,是吧?”岳母道。
“偶妈说的不错。”李慎行盖上锅盖,“水滚后,继续大火蒸15-2o分钟左右,时间到了可以尝一下糯米软而有韧劲即可,这个时间要自己掌握。”
半个小时后,“偶妈,现在要把蒸好的糯米,倒进将事先准备好的凉开水倒入大碗中,蒸熟的糯米用倒进去,打散后马上捞起,控掉水后用碾碎成粉酒曲直接散在饭里搅拌均匀。”李慎行边
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