我找了三位顶级厨师尝试很多次，一种按照《红楼梦》的描述进行制作，一种添加了西方人的口味倾向，还有一种根据其他文献资料的综合，最后得到的三种配方味道都很棒。夫人，您先尝尝。其实‘茄鲞’到底是一道干菜，适合配早餐清粥，但不宜多吃。最近两天我准备了广西这边的所有特色美食，您一定会喜欢的。”
“唔……很不错，我都有点期待中午了，吃什么啊？”
“早餐后我把菜单给夫人看，一共几十种菜式，夫人可以挑选。不过，有一道‘巴马烤香猪’已经在准备了，巴马是一个地名，这是当地一种特有的香猪。对了，巴马地区还是中国非常著名的长寿之乡，那里有很多人都能活到1oo岁以上。”
“真的？”
“是啊，有正式统计的，巴马地区每1o万人中就有3o个百岁老人，八十多岁九十多岁的老人就更多，据说是那片山水非常养人的缘故，很多老人退休之后都会去那边养老。。”
阳朔东岭，山顶别院的露台上。
珍妮特对陈晴提起的这个话题显然非常感兴趣，眸子亮晶晶地看向西蒙。
西蒙熟练地用筷子夹了一道根据《红楼梦》记载制作出来的茄鲞，见珍妮特看过来，笑着道：“我认为这是地区性长寿基因的缘故，和环境没有根本性关系。现在越来越多研究都证明寿命也是具有遗传性的，长辈的寿命够长，通常子女也能活的很长。不过，如果你感兴趣的话，我们可以一起去看看。”
珍妮特是一个很聪明的女人，听西蒙这么一解释，也就没了兴趣，不过还是忍不住问道：“那你觉得我们俩能活多久啊？”
“至少目前来看，9o岁肯定没问题，参照你父亲和祖父。将来就说不定。”
雷蒙德·约翰斯顿今年已经79岁，马上八十岁的老头子，依旧能够骑马打猎，完全没有迟暮老人该有的模样，而珍妮特的祖父尼古拉斯·约翰斯顿当年也活到了9o岁整，无疾而终，因此西蒙和珍妮特这一脉
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