对不对？瞧瞧你们做出来的菜，几年没换过新花样了，别给我整什么局部创新，那是换汤不换药，知道为什么你们的菜我一口都不吃？因为难吃，像猪食一样难吃！”
八位主厨的脸色有点像猪肝，从学徒走到今天，至少在三河镇享誉盛名，他们也挺不容易的，被人说出做饭难吃，八人首先一个想法就是反驳。
然而面对陈川，他们实在说不出什么，怀里揣着的一百多两银子堵嘴，华泰酒楼厨师的月钱本就不低，翻倍之后更是令人羡慕，在这样的前提下，老板说你两句，你就不高兴了？
老刘不高兴！
作为华泰的新任掌柜，位于老板身侧，老刘昂首挺胸，威武霸气，首次正式见面他也想了一些话，现在他不好意思说了……一名把猪食当美味佳肴吃的人，应该立刻滚回猪圈睡觉。
陈少爷，陈小爷，留点面子行不行？
华泰小二。
“服务态度差！”
“你们看看一楼的桌子，这就是你们擦的桌子，一抹一手油！”
“服务客户不需要你们点头哈腰，你们是华泰大酒楼的员工，记住，每一位客户都是上帝，跟衣食父母的意思差不多，做到有礼有节，简单大方，微笑服务，给客户一种回到家的感觉！”
账房账厨师。
“我不懂财务，但我识字，你这账记的什么乱七八糟的，我问你，华泰酒楼不是王家开的么，哪来的那么多挂账？”
王富贵说：“回少爷的话，大老爷，不是，王根基交友甚广，有时候老板的朋友来吃饭，我们不好意思收钱？”
“不好意思收钱，你们怎么好意思收月钱？从今天起，除了我本人任何人以客人的身份喝酒吃饭都得交钱，老子花钱养活二十号保安白养的？”
穿越而来，陈川终于找回了一点“生活”的感觉，遇到问题解决问题，民以食为天，虽然他和王根基一样，没打算把华泰酒楼作为主营业务，开个全国连锁顺手之事。
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