准则。”老马就对吕冬说道：“而是作为规章制度，能够始终执行下去。”
老马毕竟是提前退休又复出的人，自问不可能坚持太长时间。
吕冬说道：“只要吕氏餐饮还是我说了算，这项规章制度就不会变！”
跟老马聊了一阵，吕冬去产品研部，因为事先得到通知，高明一早就在办公室里等着了。
吕冬简单问了下工作上的事，问高明：“杨峰最近怎么样？”
“虽然做事有一点点独，但工作非常努力，对公司认可度也高。”高明简单的说道：“今天上班，一早就进了实验室。”
吕冬点点头：“你们年龄相差比较大，注意日常相处，尽快帮他融入公司。”
高明笑着说道：“他在餐饮方面的能力，我比不了。”
吕冬说道：“他做了多少年厨师？这方面的本事，我们都比不上，但我们是做连锁餐饮的，标准化的生产才是关键。”
一道菜，如果只有杨峰一个人亲自动手，或者他亲手教出来的几个徒弟，才能制作出来，对于吕氏餐饮的经营模式来说，没有多大意义。
吕冬换上工装，进了研部的实验用厨房，跟6续打招呼的人做着回应，找到了杨峰。
这位人到中年的中式大厨，正在油锅前炸着什么东西。
见到吕冬过来，连忙放下手里的活打招呼：“吕总好。”
吕冬说道：“杨老师，你这是做的什么好吃的，一过来就闻到股香味。”
杨峰赶紧去弄油锅，介绍道：“汉堡皇那边想要推出一款炸鸡排，我在试着调试口味。”
他把炸到金黄的鸡排捞出来沥油：“这些天，我询问不少一线厨房工作人员的意见，想要找到一个制作简单方便，口味又相对大众化的配方和制作方式。”
在杨峰眼里，从汉堡皇到吕氏火锅再到吕氏麻辣烫，所有的厨房工作人员，都称不上厨师，他们更像是工厂流水线上按照严格标准生产的工人，所以他话
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