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东京吃货

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120.学废了(第3/6页)
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爱意,看,这盛开漫天的樱花,就是恋的心意”

      没有客人的深夜食堂里,传来了轻盈的少女的声音。

      “啊,太好了,老师你能接受我的爱意,真是太好了痛!”

      九重恋捂着脑袋,那里有徐伦刚刚打出来的包。

      “不要学电视剧里的人说话。”

      徐伦用水洗了洗手,随即抄起菜刀,将案板上的鱼去骨。

      鱼骨和鱼头加盐和一罐啤酒搅拌清洗后加水捞出放干,鱼肉则切成薄片,同鱼骨做类似的处理。

      捞干的鱼肉再加入适量的盐,胡椒粉,啤酒搅拌腌渍入味,再加入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀,放在一旁备用。

      等待的时间里,徐伦又从另一个坛子里摸出了暗绿色的酸菜。

      放到另一块案板上,他将其切成了小段,又如法炮制,将酸萝卜和泡姜都切成薄片,而泡辣椒则剁碎,为了提味,还加了一点儿自制的野山椒。

      忙完这些,徐伦烧了一锅水,将酸菜焯水两分钟,去除异味,让酸菜的味道变得更加柔和。

      焯水之后,又让酸菜再度下锅,将其中的水分去除,这样处理过之后,酸菜将会变得口感爽脆,毕竟酸菜在这里不仅仅只是配菜,也是主菜之一。

      处理完酸菜,徐伦清洗干净炒锅,大火烧热,加入底油,等到油温上来,将泡姜,酸萝卜,野山椒,酸菜等下锅,很

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