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东京吃货

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135.火锅是人生的缩影(第1/6页)
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      火锅。

      在华夏,火锅是一种从南到北,从东到西,广泛存在于辽阔的大6上的烹饪方式。

      与其说是烹饪方式,不如说是食用方式,因为当人们在享用火锅的时候,食物也正在锅里翻滚,煮熟,令食物从生到熟的这一过程,是食客们参与其中的。

      无论是川蜀的牛油麻辣火锅,还是北方的清水涮锅,锅底无论是清汤,红汤,粥底,火锅代表着的,就是一群人聚在一起,享用美食的场景。

      在曾经有人排列出来的最为孤独的事情里,一个人吃火锅也榜上有名,这代表着火锅的性质,火锅便是孤独的反义词。

      而这一次,徐伦制作的,便是最简单的清水涮火锅。

      所谓的清水,自然不是真正的只有白水,之前加入的葱姜等配料在滚烫的水中翻转,已经让这一锅水带上了些许滋味,不过,同底料本身就足够劲爆的红汤火锅想必,清水涮锅的真正味道,还是要涮过肉之后才会体现。

      “这个锅,长得好奇怪喵!”

      九重恋看着锅正中央那如同烟囱一般的构造,好奇的想要窥探里面的样子。

      “不许把爪子伸进去。”

      徐伦提醒一句。

      “愚蠢的猫。”

      铃谷浅葱冷哼了一句,但自己的视线也一直看着那烟囱,目不转睛

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