头，脱干净毛的鸡就已经展现在面前了。
听姜迟的意思，那个没有右臂的刘柱，好像是安庆人，所以她打算做个安庆口水鸡来解一下对方的乡愁，鸡上锅撒盐蒸熟，然后调酱汁。
汁水是由醋、食用油、香油、味精、豆豉弄好的，夏天了吃这些不热，比较开胃。
鱼是做了清蒸鲈鱼，还有糖醋脆皮鱼以及鱼丸汤。
炒了个香菇肉片，木须肉，她娘回来的时候，还拎着了块猪血，直接做了个猪血炒韭菜，除此之外，看着昨个捞出来的花甲这会吐沙也差不多了，打算做个蒜香花甲。
烧开热水，放上葱姜八角一点白酒去腥，水开后放入花甲，等着花甲开口就是熟了，捞出来，清洗好，锅里面加上油，加入葱姜蒜末花椒辣椒酱炒香。
这些海鲜要是材料不全的话，估计压不下里面的味道，从系统里面兑换出一点材料，放蚝油、盐、生抽、香油、白糖、五香粉、料酒翻炒均匀。
等炒到香气的时候，就可以放点水稍微焖一会，好入味儿。
出锅之前还得撒点小香葱。
来这的没有回族的，唐翘也可以放心大胆的做猪肉了，将五花肉入沸水锅内煮至断生捞出。
晾凉后切成长薄厚均匀的片，豆瓣酱剁细待用。
起锅烧油，锅置火上，留底油烧热，下五花肉片爆香，肉片快要起锅时下入豆瓣酱、豆豉、甜面酱炒香，烹入料酒，加盐、白糖、老抽、下入青椒片。
在这个年头是别想找出红椒片的，略炒之后放了些香油，起锅装盘即可。
怕都是肉菜大家吃腻了，唐翘还专门弄了凉拌黄瓜，凉拌腐竹花生米，蒜泥茄子，茄子黄瓜这些都是菜园子就有的，随便摘点就够吃了了
等到吃饭的时候，大家对姜迟越的羡慕了，原本以为嫂子这么洋气年纪小，肯定是不怎么会做家务的，谁知道人家不到两个小时就全都把东西给弄出来了？
一盘子一盘子端出来，大家脸上没了轻
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