第一百四十六章 道法自然,大河葡萄酒庄园大改造!(第2/7页)
系统由上面的发酵车间引流至此来保证正在陈年的葡萄酒的稳定。一入藏酒库,就看到一人多高的酒神杜康木雕竖立面前,光线打在上面,震惊的美丽画面。酒神杜康身边数百个橡木桶陈列装着正在陈年的葡萄酒。
“这是!”
每一个看过设计的人,眼睛都睁得大大的!
“这是杜康,我们东方的神灵,他掌管着酿造美酒,他可以让美酒变得更加的醇香!”
王钟用英文为众人解释道。
王钟下面用英文写的一行小字,更是让所有的人心潮澎湃!
每天酒窖里会二十四小时播放东方道教音乐,用音乐来唤醒发酵中的美酒!
为了提高员工的修养,每隔一个星期,古堡都会邀请知名交响乐团前来演出!
既然日本的神户牛每天都听音乐做按摩,那么对葡萄酒也有同样效果。王钟选择了让人安静的道教音乐,希望人们在喝酒的时候同时可以启发灵魂。而这种音乐的频率24小时不断地震动葡萄酒,可以起到提高品质。
最主要的是,只有员工心情愉快的时候,才许工作。情绪悲伤不愉快的时候,不许进行任何酿造行为!
每次酿造前必须诚心读诵《道德经》或者《圣经》,并进行诚心的祈祷,当身心都彻底放松之后,才会被允许进入酿造车间!
这个近乎苛刻的要求,让每一个员工都睁大了眼睛!
这样做,怎么会有利润?
王钟显然想到和员工不同,他要打造最高品质的葡萄酒,他的目标是超越拉菲!
酿造用的水,对葡萄酒好坏至关重要!
好酒多用天然矿泉水酿造而成,比如说青岛啤酒就是采用崂山水!
大河庄园虽然地处丘陵小山之上,但是并无天然泉水流下!
这也是一直制约大河干红一直无法跻身法国顶尖红酒的原因之一!
王钟对大红酒庄的5o公顷土地进行过仔细堪舆,也没有发现任何天
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