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锦绣农家

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第五十七章 豆腐(第2/5页)
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比夏天要好,所以秋娘跟云珠打了招呼,让她加大了醪糟的供应。

    检查过完调味品,云珠瞧着屋内放着的黄豆,心中开始琢磨起了自己想了很久的一件事情,那就是做豆腐。

    在云珠的记忆中,豆腐可是个好东西,可以用来做汤,可以炒着吃,可以生吃,还可以拌着吃,而且做豆腐的时候,还可以喝到香浓的豆浆,以及水豆腐。

    前世的时候,云珠曾经自己做过豆腐,所以对于步骤还是比较了解的,如今自己有这么多的黄豆,除了酿造酱油之外,或者可以试着做做豆腐,不管怎么说,这也是道很好的菜。

    如今不是夏天,家家户户除了吃白菜土豆萝卜之外,也没有了别的东西能吃,或许镇上的人还能去秋娘那里买些豆芽,可这村里知道豆芽的却着实不多。

    自己若是做出来了豆腐,不但可以卖到秋娘那里,还可以卖给村子里的人,一块豆腐几文钱,就能当一顿菜,在冬天来说,还是很合算的。

    如今天已经凉了,若是再过几个月,到了过年的时候,家家户户都要准备过年,到了那个时候,想必豆腐会更加的好卖。

    先不说这些,单说自己做豆腐的话,豆渣还可以用来喂牲口,这样的话,自己跟娘亲就不会再担心饲料的问题了。

    还有一点,那就是自家有小毛驴,到时候磨磨的话,就不需要人太出力了。

    “珠儿,你在想什么呢?”云氏的声音响起,将云珠从自己的思绪中唤醒,她回过神来,笑着摇了摇头。

    “娘,没事。”目前还只是个想法,自家还没有石磨呢,等准备了好了,在跟娘亲说也不迟。

    见云珠不说,云氏也不勉强,她伸手摸了摸云珠的头,笑着开口道,“我看你许久没回,便想着来看看,要是没事的话,咱们回屋商量点事情。”

    听云氏如此说,云珠点了点头,母女俩个回了屋,坐在了炕上,云氏拉着云珠的手,笑着开口道,“如今我的身子也大好了,咱们也搬到了新家,我琢磨

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