“做出来就知道了。”云珠神秘的一笑，起身去了储藏的屋子，称出来五斤豆子，然后用水泡上。
此时，云珠很感谢前世的自己出生在农家，要不然她也不会知道这么多生财办法。
第二天一早，云珠早早的起来，豆子都已经泡发了，云珠将驴套好，制作干豆腐，是必须要将豆子给磨成豆浆的。
“珠儿，你起得这么早啊？”听到院子里的声音，宁林从屋子里出来，帮着云珠一起干活。
两个人一起干，自然是快了很多，很快，五斤豆子便都成了豆浆，云珠将灶房的大锅点着，然后将磨好的生豆浆放在锅里煮，在豆浆煮沸的过程中，不断的加入生的豆浆，同时不断的搅拌，这样也是为了避免糊锅。
等宁毅跟云氏起来的时候，院子里已经全部都是豆浆的味道了，两人对视一眼，都来到了灶房。
“爹，娘，正好你们醒了，一起来帮我的忙。”招呼着两人，云珠找出了干净的粗砂白布，这白布是为了将豆浆给包起来，这样才能够过滤，将豆浆跟豆渣全部的分开。
听云珠如此说，两人洗了手，挽了袖子进了灶房。
让云氏跟宁毅一人扯着白布的两边，云珠用瓢舀着，将豆浆倒在白布之中，云氏跟宁毅则晃动着白布，这样做，便是为了让纯豆浆从豆腐包之中漏出来，彻底的跟豆渣分开。
白布的下面放着一个很大的盆，跟豆渣分离干净的豆浆可以透过白布全部流入盆中，索性才五斤豆子，所以很快，豆浆跟豆渣就分开了。
这豆渣是好东西，可以喂给家里的牲口，牲口爱吃不说，还容易上膘。
将大盆端到了自己的屋里，然后把卤水慢慢倒入了过滤好的豆浆之中，云珠拿着勺子不断的搅拌着，搅拌一会，便再放少量的卤水，放一点便搅拌一会，放一点便搅拌一会。
云珠知道这一步很需要耐心，所以她干脆坐在凳子上，一直等到盆子里细小的块状，这才停了手。
盖了盖
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