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小岛有人家

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第四十四章 枸杞大枣炖田鸡(第2/5页)
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香,小娃子们都叫它田鸡。”

    “四眼田鸡!”

    张小花凑近瞅了瞅,这只蛤蟆后背是深褐色,上面有黑色的花纹,像个“人”字,这些特征都让她有点眼熟。

    “这玩意是不是也叫哈什蟆?”张小花戳了戳黄蛤蟆的肚皮。

    “外边人也这么叫,都说挺稀奇,老药子还说这是味药,我瞧着也没啥特别,就是好吃。”长青舔了舔嘴唇,说着他嘴都馋了。

    张小花哈哈笑道:“这就是哈什蟆啊!来来来,多抓一点,咱们今天好好补补!”

    哈什蟆的大名张小花可听说过,学名叫林蛙,山林四珍里头包括熊掌、猴头、飞龙、哈什蟆,野猪岛可真是物产丰饶,四珍齐聚了,熊掌她没尝过,不过听庆叔说,老林子里有黑熊。

    可别小看了这黄蛤蟆,清朝把宫廷八珍列出来,里头有参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋,里头的蟆就是林蛙。

    “咱们今天这时候对了,田鸡春天鲜、秋天肥、冬天香,现在肉月份它们准备过冬,一个个都是肥大个!”

    “那夏天呢?”张小花问道。

    “?悖?奶焖?园。?锛x?於抢锔删唬?禾旎姑怀允骋部梢裕?锾煅?冒装着峙郑?急腹?砸膊怀猿孀樱?挥邢奶旄蝮《抢锫裉?恕!?p>  张小花听得直点头,这三节气吃田鸡干净,而且夏天蛤蟆正值繁殖季节,小娃子们都懂,这时候不要乱抓黄蛤蟆。

    长青在草地和林子边缘到处找,他手脚麻利,抓起黄蛤蟆来也快,一会儿就有十来只,都放张小花的篮子里,篮子的高度可阻挡不了这些跳跃健将,张小花只得捂着,还是顾得了这头顾不了那头,长青只得把汗衫脱下来盖住,反正他衣服也全是泥。

    “够咱吃了吧?”张小花对这种名贵的东西有点珍惜,抓一些解解馋就够了。

    “成吧,这时候的蛤蟆还太麻溜,整天在林子里跳,到冬天就好捕了,我记得有年冬天,鱼把头带咱们捕鱼,在泥里掏出一大

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