尝，煮的时候，记得打两个蛋，或者放几颗圆子，包你连碗都舔干净！”
别看这甜酒简单，讲究还是有的，张小花以前在外头买的甜酒，多数都是颗粒分明，有的清淡得跟粥一样，有的糯米粒儿还硬，这都是没有酿好，真正最好的，是糯米团成棉花球，又松软又香甜。
张小花看着庆婶子酿了一大盆，估摸得有二十来斤，要不是庆婶子能干，连端起这个盆都是难事。
“庆婶子，你这儿有几家的呢？”张小花问道。
“五家，不过我自个儿就酿了八斤糯米，那死老头子喜欢喝酒，哪来这么多酒给他糟蹋？这甜酒味道没那么老辣，但是也有些酒味，让他解解馋。”
“?悖?焓宓木坪韧炅司腿ノ夷嵌??拢?业亟牙锿坊褂胁簧倌亍！?p> 庆婶子忙摆手说道：“那可不成，你那些酒可是要卖钱的，咱可不能白拿，对了，小花，你那酒多少钱一坛？”
张小花略一想，跟自个儿几人也不好说价钱，而且，她先送到咸丰楼的黑加仑酒，一小坛就卖了五十两，这价钱在五陵镇这地方，已经算天价了，而且价钱还在上涨，毕竟供不应求，尝过黑加仑酒的员外夫人都喜欢得紧，到处打听出处呢。
“这样吧，我用黑加仑酒换甜酒咋样？”
庆婶子不知道黑加仑酒卖出这样的价钱，便点头高兴地答应了，要是她知道，她老头子喝一坛酒指五十两，估摸会晕过去。长青知道张小花的心思，黑加仑酒在外头卖得贵，其实是一些野果子酿的，连成本都不花，而且还是小娃子们采的，张小花当然不会对自己人开高价。
把糯米和酒曲拌匀了，长青和张小花两个人帮忙抬起木盆来，把糯米倒进一个木桶里，主要是盆敞口大，不好保温，这木桶是蒸桶，蒸咸菜也是用的这玩意。
庆婶子手脚麻利，用废弃的旧棉袄和褥子把木桶捂得严严实实，然后再用干草扎牢实了，这才满意地把桶搁在炕头边上，这炕几乎是火不断，加上蒸糯米的余温
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