味店的大部分都来培训过了,现在培训的任务量已经没有以往那么重。
这三四个原本就是为了以后往外地发展市场培养的,来公司的时候就已经确认过今后可能有去外省工作半年甚至一年的需求,总之回沪市的机会会比较少,这些人因为米亚公司的待遇确实非常给力,都已经同意了。
地推的超市选择也是经过简兮三人和市场部的讨论,工作日在游客聚集的沪市最繁华地段的几家超市,原本那里的人流量就不少,工作日也不用担心效果,反倒是周末可能造成店内顾客的拥堵,而几个居民集中的地区,就放在周五和周末进行推广,这个时间段,打工人们才有空来逛逛超市。
简兮还特意强调了,不要他们用卤味店的配方,直接就按照包装盒上原本的使用说明来操作,不然消费者在店里试吃了惊为天人,回家发现跟在超市吃的比有很大的差距,体验感会非常差,原本能够跟同类产品pk获胜的米亚卤料包可能都会被打入冷宫。
选择这些培训生只是因为他们对卤料包的使用非常熟悉,怎么说也不能随便选个销售员就让人家去做卤味吧,万一碰到一个厨房黑洞选手,可能还给自家招黑。
卤汤是柯超集中提前熬好,上午十点左右负责烹饪的各位抵达自己负责的超市,跟提前到店搭设促销点的销售人员汇合,热腾腾的卤汤从保温壶里倒出来,放入米技炉上的玻璃锅中,开火后,卤汤的香味马上飘散开来。
之前考虑到店里卤好东西还要一段时间,准备卤汤的时候,柯超就已经做好了一定量的卤千张和土豆,每人分了一点直接带到现场,路过的消费者第一时间被吸引过来之后能直接品尝到成品,准培训师们就继续用带来的预先处理好的食材继续烹饪,销售人员进行产品讲解和试吃引导。
原本想着工作日这几天主要是做宣传,销售业绩简兮几人没有过于乐观的期待,来市中心超市的本地人主要也是过来玩乐消费的,不一定愿意提着这么个卤料包到处跑,等他们回去发现自己日常消费的
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