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陈家有娇娘

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第 23 章 过年(第2/4页)
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是来这异世的第一个年,也炸上一些吧。

    过年炸的圆子种类很多,煮熟的糯米饭拌上葱花姜末和细盐,捏成圆子,炸成金黄色。草鱼片下鱼肉,去骨,再剁成泥,加入调料,搓成圆子。鱼圆陈娇娇炸了一半,煮了一半。依次又炸了肉圆子和萝卜圆子,炸的不多,却也不少。一样一盆,炸圆子冬天里耐放,倒也不怕它坏。烫火锅或是煮面条时,加上几个圆子,最美味不过。

    瞧着锅里炸圆子剩下的油,陈娇娇又想起前世的小炸和小麻花,又和了面粉,做了咸口和甜口的炸食。过年串门的多,这两样拿来待客再好不过。

    陈娇娇这边忙着炸食,张氏在外面用炉子烧了热水,一桶又一桶的往杂物间门口提。

    杂物间里是陈娇娇让刘二壮打的木制浴桶。古代乡下没那环境也没条件天天洗澡,陈娇娇比较爱干净,就让刘二壮打了个浴桶放在杂物间,从房梁上吊下一块油布,围着浴桶,堵住热气不散。有了这些,陈娇娇也能经常泡澡。

    今天过年,按照习俗是要在这天洗头沐浴,陈家的几个大老爷们劈完柴,贴好对联,就开始排着队沐浴。

    厨房里炸好了小食,就开始准备祭租用的供饭。

    供饭也是有讲究的,鱼去内脏不去鱼鳞,成年公鸡也不能去头去脚,一整块的五花肉不切。全部用清水蒸熟,不能见油。

    陈家的灶房里还在煮供饭,就听见了鞭炮声。陈娇娇知道,这是有那准备的早的人家,已经做好了供饭开始祭祖。这里年三十祭祖不去坟头,就搁自家院子里摆供桌,寓意请祖先归家,一起过团圆年。

    自从第一声鞭炮响起后,长河村的鞭炮声就没停过,家家户户开始祭祖。

    陈家也开始祭祖,陈老头和李氏带着儿子孙子摆供桌,摆好了供桌就是开始烧纸,一边烧纸一边念叨这一年的光景,再求老祖宗保佑来年一家老小能平平安安。

    陈娇娇和张氏在准备年夜饭,被李氏叫过去给老祖宗磕头。

    李氏拉着

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