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四合院之快意人生

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四合院之快意人生 第21节(第5/6页)
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川菜,这些食材刚好能做一道麻婆豆腐、一道辣子鸡、一道宫保鸡丁、一道东坡肘子、一道回锅肉、一道鱼香肉丝、一道蚂蚁上树,还有一道水煮鱼。”

    “可单有这些食材还不够,我这还缺点佐料和配料,需要万师傅您给我拿一些出来。”

    万余华眼角抽动了下,冷声问道:“你还要什么?”

    林铁牛嘴巴不停,接连报出自己需要的材料,其中包含最重要的高汤、泡辣椒、雪山大豆、绍兴花雕酒、豆瓣酱等。

    他没有在厨房里发现这些佐料和配料,而万余华作为川菜大师傅,那么肯定是会有这些烹饪经典川菜所要的配料和佐料。

    如果没有,那就只能是不愿意拿出来。

    要不是他穿越过来的时间还尚短,凭借系统商城,他要什么调料、配料、佐料没有?

    不过,他也不太担心万余华不肯拿出来,毕竟那些厂领导肯定是吃过万余华做的经典川菜的,不拿出来肯定没法跟厂领导们交代啊!

    果然,只见万余华脸色变幻了下,最终还是咬了咬牙说道:“你等会。”

    说完,他就转身朝后厨里的仓库走去,不一会便小心翼翼地端着一只瓦煲走了出来。

    “这是高汤,就剩那么点了,你省着点用。”

    他有些心疼地撂下这句话,然后又去了仓库里把其他配料和佐料拿了出来。

    “行了,你要的东西都在这了,现在没事了吧?”

    林铁牛仔细看了一下各种材料,发现品质都还算不错之后,他满意地点了点头说道:“没事了,谢谢万师傅。

    接着,他便开始从网兜里把各种食材拿了出来,分别按照需要进行处理。

    万余华站在旁边,眼神复杂地看着林铁牛忙碌,从林铁牛要的东西来看,绝对是懂川菜的,就是不知道具体的造诣有多深?

    他回想起自己一路学厨的经历,足足花费了三十多年才在厨艺行当里博得一个川菜大师傅的名头,相对比林铁牛二

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