头宝。”
韩小蕊凑近一看,的确跟小黄鱼有点不一样,“大头宝是什么鱼啊?”
赵姐笑呵呵,“就是梅童鱼,长得跟小黄鱼很像,但头比较圆。大头宝比小黄鱼价格高点。”
左边是梅童鱼大头宝,右边是小黄鱼,主要区别在头部。
这时候刘华梅忙完,出来挑选晚上要吃的食材,看到这些梅童鱼,也很喜欢。
“给我装点大头宝。这东西肉嫩刺软,味鲜特别鲜美。今天中午,咱们红烧大头宝,干炸大头宝,再来大头宝鱼丸汤。”
能让专业厨师刘华梅这样推崇,证明这个外号叫大头宝的梅童鱼味道一定很好。
中午,韩小蕊彻底被干炸大头宝征服了。
不仅能当菜,还能当零食。
又香又脆又鲜。
太好吃了!
“小玉姐,你给我记一下,这东西小孩都喜欢吃,下船的时候,留两筐,大家每人分几斤,回家炸给小孩吃。”
梁小玉笑道:“我记下来,这东西不仅小孩喜欢吃,大人也喜欢吃。又香又脆。”
夜幕逐渐降临,鱼仓快要满了,从下午5:00他们就开始转向回去。
此时已经8点多,又到了拉网的时刻。
一堆虾里面,有很多大鱼。
韩小蕊惊呼,“那是毛鲿吧?可惜了,有点小,不大。”
以前她抓过大毛鲿,一两百斤呢!
这东西不仅肉贵,里面的鱼胶更贵,是十分难得滋补佳品。
陈伊水打着手电筒,仔细查看,“船东,这不是毛鲿,是米鱼。”
韩小蕊一愣,“真的很像!我有点傻傻分不清了。”
陈伊水笑笑,“不同地方,叫法不一样。鮸鱼,又叫米鱼,敏鱼、命鱼、鳘鱼、鮸仔。其实米鱼跟毛鲿长得差不多,毛鲿比米鱼多了两根须。”
“这些鮸鱼正在捕食,被渔网连同虾一起捕捞上来了,非常凶猛,主食小鱼
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