假的。
第二道菜是天九翅皇，厨子同样在我们面前表演用百花酒烩翅的过程，他还说天九翅皇粗如手指头，韧力非常，如果不把它灌醉，它不肯听话进入我们的食道，所以食用前需要美酒来喂，醉了之后便会像小姑娘那般娇柔无比，带着羞怯的软躯藏入众人的嘴中，还千叮 万嘱的说，千万不可粗鲁的对待小姑娘，必须好好感受一下它的体香和柔滑的嫩肤，结果掌声和赏钱轻易伴他走出了房间.第三道和第四道菜，都是一些吃不饱的花巧手工菜，这些都是杨家班的拿手好菜，听李凤英介绍说，此乃清朝杨御厨所创，流传至今已有百年历史，亦曾受名家颁获「魔膳？」字，以示色香味俱全的美誉.其实真的是不赖，用料是些简单的素食品，如云耳、萝下、青瓜，但却以细緻的刀法凋刻出各式图桉的花样，每盘菜都像一张有魔力的图画般，令大家涌现一种捨不得劲筷子破坏它的感觉.可惜魔膳的美誉，虽是取得不错，亦挺有气势，但今天向我们提起这个魔字，无疑在我们沉重的心情下，挥下一记重拳，怪难受的。
第五道菜同样是卖弄刀法且吃不饱的菜餚，就是云白肉，如果切得太厚，就会破坏了口感，因此必须切出像纸一样的薄，那才吃得出肉的神韵，同样份量并不是很多，刚吃过的鱼翅，虽是饱了一阵子，但现在又饿了。
李凤英告诉我们，第三至第五道菜主要是想要我们有这种饿的感觉，那才会吃出第六道菜真正美味的所在。
电媚兴奋的问说：「是不是酸甜鲜羊腩登场了？」李凤英命人换过我们曾用过的餐具说：「正是这道名菜！」大家拭目以待的名菜终于上场：可是邓厨子进场并不是表演，而是站在一旁指挥服务生端上鲜汤，接着摆上酸甜酱，跟着就是主菜上场，盘中的羊腩摆设得很漂亮，切得很薄很小片，并且能看见鲜红的血丝，虽然是生肉没有煮过，但最贵最上等的牛肉都是生吃，即即使三分熟也会失去其鲜美的口感，所以这种吃法并不稀奇，况且一想到肉质的鲜甜味，我们早巳垂涎三尺，更是迫不及待想即刻动手。
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