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食味记

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“蓉姐?”

    “哦……”关蓉这才回过神来,颇有些失落地笑了一下,“真好,你年纪还比我小呢,就能帮家里分忧了,不像我,只会让我爹娘操心。你放心,等你那摊子开张,我一定第一个去捧场,你要是敢随便糊弄我,我可不给钱的!”

    花小麦乐呵呵地答应了,陪她又说了一会子话,见她似乎有些疲乏,也便告辞出来。将那枇杷叶子水的做法告诉关蓉她娘之后,转身回了村西。

    两天之后,孙大圣将摆摊用的炉子和桌椅买了回来,景泰和借了车,将所有家什拉回景家小院,之后,花小麦又硬拽着花二娘去县城里选了几摞花色简单干净的碗碟。

    “都……准备得差不多了吧?”这天晚上,盯着院子里摆放得整整齐齐的家什,花二娘不禁搓了搓手,略有些紧张地偏过头去看花小麦。

    “嗯。”花小麦心中也觉有点激动,抬头对上自家二姐的目光,“明天,咱们就能开张了。”

    第六十九话开张了

    翌日傍晚,夜色将至而未至,灰蓝的天空冒出三两颗早出的星子。

    有不少勤力的农人,直到这时方搁下田里的活计归家,扛着锄头从河畔经过时,就发现那里多了一个小小的摊档。

    三四张桌椅,两口敦敦实实的木炭炉,案板旁摆了一盏桐油提灯,角落中整整齐齐码着青菜、小葱和生姜等物,地上有几口汤锅,盖着盖儿,也瞧不出里面装的是何等物事。

    小摊儿瞧着齐整而又利落,几个好奇心尤其重的人便停下脚步,伸长了脖子朝这边张望。

    花小麦烧了一锅水,从大盆中取出一块发好的面,用擀面杖动作飞快地推成薄薄的圆饼,“哆哆哆”几下切成细面条,丢进滚水里,然后将一口炒锅端到另一眼炉灶上,拨得火旺了些,便从身后一个汤锅中舀了一勺汤水倒进去。

    手擀面熟得快,煮开了便立即盛进碗里。火熊汤滚,炒锅中的汤水逐渐咕嘟咕嘟冒起泡来,浓香味迅速往四周弥散开来。

   

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