汁鱼片”等。甜点汤品有“一品官燕”、“罐煨山鸡丝燕窝”、“豆沙苹果”、“长春卷”、“菊花佛手酥”、“莲子膳粥”等。
当然少不了烨记的风味烧烤:“烤乳猪”、“烤全羊”、“挂炉山鸡”、“生烤狍肉”。这么多的菜式,在百里千翔和众位厨师的协助下,很快就呈献在客人们的面前。值得一提的是,百里千翔的厨艺已经跟紫陌不相上下了,就连挑嘴的小世子也分辨不出她们俩手艺的高低呢。
不用说,这层出不穷、花样繁多的美味宴席,让每一位在座的客人一生都在津津乐道。有的甚至白苍苍、鹤鸡皮之势,躺在紫陌设计的摇椅上追忆往事,跟儿孙说起这次盛宴,还仿佛历历在目,余味犹存啊。
送走了一个个前来贺喜的大人和亲友们,百里紫陌顾不上休息,就奔往“烨记快餐”,虽然已经过了饭时,快餐店门前的长龙依然存在。忙得脚不沾地的甘铭娟,见东家来了,乐呵呵的地回报道:“小老板,咱今天的生意可火了,客人走了一拨又来一拨,位子根本就没空过。厨房里的厨子、店里的服务员都没一刻闲着的,最累的是几个负责登记点餐的小厮,和两位收款的账房,那算盘打的,噼里啪啦是一刻不停呀……”
紫陌抬手打断她兴致勃勃、口沫横飞的回报,问了一句:“甘掌柜还没吃午饭呢吧”
“光顾着忙碌和高兴去了,也不觉得饿了……”甘掌柜现在浑身是劲儿。
“不饿也得吃,这得到晚上亥时呢,不吃哪儿能行?我在这先顶着,你去吃饭。另外厨房里的厨子换上一批,办好交接。这批服务员我看也累得不轻,换上第二班的。账房也换下来,让他们歇歇脚……别把咱们的员工累倒了。”紫陌想得特周到,井井有条地安排着。
悄然无声的换班,没有给客人们带来一丝的不便。厨房里的厨子们依然热火朝天的烹炸蒸煮着,前堂的服务员们穿梭于客人们之间,前台的俩账房的算盘依然噼里啪啦响个不停,客人们仍旧是走了一拨又来一拨。
紫
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