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仙山有路

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第二十七章 学酿果酒(第3/4页)
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都很难存活,即便偶尔存活了,结出的果实也苦涩难咽。野生玉颜果的口味极美,既浓烈又细腻,有一种悠久而古老的味道……”

    墨紫衣滔滔不绝地讲着,看着她发亮的眼睛,白美薇心中不由有所触动,问道:“娘,你为何喜欢酿酒?”

    “嗯……我觉得我的味觉很灵敏,品酒时,我好像能感受到酒的生命过往,它的成长环境——某年阳光灿烂,某年却是缠绵多雨,我好像能感受到它或喜悦或寂寞得心情。若是陈酿老酒,那味道就更丰富了,且充满了变化。

    同时酿的酒,开启时间不同,味道也不同,每一坛酒都是独一无二的,它是活的,不断演化的,历时越久越细腻。玉颜醉味道最美的时候是百年份的,年份再多,它就开始缓慢的衰退。

    玉颜果我最喜欢的地方,就是它古老的味道,因为它不能人工培育,品种也一直没有变化,一如万古之前的模样,所以它的味道极为原始悠久、极为深邃古老……”

    白美薇不由听的入迷,对酿酒的兴趣也更浓了。于是,兴致勃勃地开始跟娘学习酿酒。

    先将灵果都倒入大盆里面,用灵气将灵果包裹住,将其捻碎,过了一阵,就见少量金黄色的浓稠液体慢慢流淌而出,清香怡人的果香扑鼻而来。

    这样自然流淌而出的果汁,墨紫衣单独存放。然后又将破碎的灵果进行压榨,又过了较长时间,才又有果汁流淌出来。

    墨紫衣将它们分别装入两个大桶里自然发酵,七天后,再将两个大桶移至酒窖贮藏。

    一个月后,白美薇迫不及待地在第一次出汁的大桶里面,舀出一勺来细细品尝,嗯,还好,没有变酸,但味道好像差了一点什么,跟自己喝过的有所不同。

    墨紫衣笑笑,拿出以前剩的一些玉颜醉进行勾兑和调整,觉得满意后,又给白美薇舀了一勺,让她尝。

    这回果然不同,味道细腻雅致,甘冽爽口。

    墨紫衣将这桶玉颜醉装到琉璃坛里,共得两坛,另外还剩了一

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