"夫人，要搅拌到什么时候才算好？"秀花细声细气地问。
"等到凝乳和水分离就可以停止搅拌了。"欧阳初茵回答。"看，就是这样，可以停下来了，现在就这样放着让它沉淀，大概等一刻钟就行了，上面那些泡泡可以小心的把它捞掉。"
之后在欧阳初茵的指导下，几人将沉淀好的凝乳倒入之前特别让木工做的豆腐模具中，接着拉起四边的豆腐布让豆腐水渗出，再将布往内折用板子压出水。
"把板子拿起来再重复一次把豆腐水压出来，水比较多就多压几次。"欧阳初茵然他们重复了大约十分钟左右。"好了，现在把布打开，用木板盖住，小心的把豆腐翻转过来。"
紫妍小心的完成了翻转动作，期待的望向主子。
"好了吗？成功了吗？"她兴奋地问。
"呵呵！把模具拿开，再把步掀起来看看不就知道了，动作轻一点。"欧阳初茵笑说。
等到将布掀开，看到那一方白嫩嫩的豆腐，大家都开心的笑了起来。
"这是成功了，对不对，夫人？"
"是啊，成功了呢。"欧阳初茵点头。"瞧，不难吧！"
"嗯。"紫妍点头。
"那么今晚本夫人就办一场豆腐宴。"欧阳初茵小手一挥，豪爽的说有了食材，还得有吃的方法才行，反正第一次都要她在一旁指点的。
"堡主！"豆腐工坊的外头，大管家突然匆匆赶来，气喘吁吁的道："启禀堡主，二少回堡了。"
封言真神情一肃，望向欧阳初茵。"二弟回来了，我先去见他，这儿结束你
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