足够大、品相足够好，符合黄老板收购要求的完整鲜鲍，有一定的危险性。鲍鱼附着在礁岩上，退潮时才会露出水面，尤其是品相最好的鲍鱼，只有在退天文大潮时才方便采摘。
其实也可以借助潜水装备在水下礁盘上采取鲜鲍，但那样做的技术要求以及成本更高，而且更加危险，在当地几乎没必要。
趁退潮去礁岩上采鲍，不小心就会往海里走得太远了，或者因为贪心想多采几枚鲍，或者是寻找时不知不觉就忘了时间，没有意识到潮水已经涨上来。
涨潮，尤其是退大潮之后的涨潮，度很快浪头也很汹涌，假如没注意再抬头时，可能已经被潮水困在了礁石上。上涨的潮水迟早会将立足处的礁岩也淹没，而礁岩地带不适合游泳，浪涌可能会把人拍在礁石上。
海滩上的礁岩往往很锋利，上面还附着了各种贝类，就跟一排排小刀似的。就算没有被涨潮所困，采鲍时一不小心也会被割伤。而且礁岩地貌崎岖不平，攀爬时也容易摔倒，那样的话会伤得更重。
在十几年间，当地有二十多人死于采鲍，平均一年两个。其中大部分是死于被涨潮困住的海难，小部分是死于因采鲍受伤后的感染恶化。
然而黄老板并不需要为此负责，加工厂也不必提供抚恤与赔偿。因为他只雇佣了加工鲍鱼的工人，并没有雇佣采取鲜鲍的工人，加工厂只是收购鲜鲍而已。
当地居民见鲍鱼可以卖钱，便拿着铲子趁退潮时去海滩寻找符合收购要求的鲜鲍，这是一种自行为，出了意外也是自己负责。
虽然没法找黄老板负责，但当地人也不可能对黄老板有什么好印象，恨他的人有不少，而黄老板自己倒是了大财。
生动乱的时候，黄老板雇佣的当地保镖反水，工厂遭到了打砸，还有人想绑架他……这些都有双重原因。
黄老板离开曼得国后，加工厂也就废弃了，当地人就算还会加工溏心干鲍也不知道卖给谁，那东西他们也不会吃。
杨老头不喜欢管
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