匆离去。
尤海取瓢捞起肉，立见它是头部，却见嘴角两侧各有一牙，他暗咦之下，立即把此头放入碗中。
他再以筷挑开鳗口细看著。
尤海一见鳗舌虽已被煮烂，却仍有刺苔余痕，他立即忖道：“火鳗，它该叫火鳗，它不是雷鳗。”
他便找出碗内其余之肉。
他一见没有尾，正好少年送酒而至。
他立即问道：“尾呢？”
少年道：“尾多刺，人皆忌食！”
“速炖所有之尾。”
“是！”
少年放妥酒及酒具，便匆匆离去。
尤海便品尝鳗肉，喝酒及汤。
少年便先後送上二道菜。
立见二人结帐，少年便上前招呼。
不久，五人一到，少年又招呼著。
少年便如此的忙进忙出。
尤海却边吃鳗边看边忖。
他更品酒默忖著。
客人便一批批的进出。
少年便单枪匹马的忙碌著。
尤海忖道：“此子勤快，伶俐又精神足，真难得！”
又过良久，少年送上一碗道：“尤爷，三条尾全在此碗。”
“嗯！此鱼来自何处？”
“我在黑潭捉的！”
“黑潭在何处？”
“河底之深处！”
“河底深处另有黑潭？”
“是的！抱歉！”
立见又有七人入内，少年忙上前招呼。
尤海忖道：“易水如此寒，为何下方另有黑潭，潭中为何有此火鳗？冷热如何协调？此子如何捉它呢？”
他便挟起鳗尾细看再轻咬著。
他边吃边忖著。
他决心好好的与少年聊聊！
这家可口小吃家的生意可真旺，它由午前到午後一直人员进出不停，不少的人更甘愿在外面等候。
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