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虽说因为有了三只酱鸡腿的加持，阿桡今晨也算是重新满血复活了，甚至还饶有信心的独当了早间所有活计，但若是往后的客流人潮仍旧如此汹涌，那总依着小家伙一人也不算那么回事。
店面的用餐形式要改，行菜的郎君也要再招，这些都是顶头的大事。
而若想再继续将店面做大做强，那他就不能总停留在百姓之间。并非是他要忘本，而是除了味美价廉的拼餐与自助形式外，他总要想些旁的办法和新东西，来吸引那些看似不食烟火气的贵人们。
如此价格可以提高一些，口碑若是也能分散出去，那便就更好不过了。
新鲜的东西他倒是有些想法，只不过要先以谁来试试水……
宋祁越的脑海里倏地闪过了一张脸，又联想到那日听到的零散几句话，忽而心中便有了极为清晰的眉目。
思及此处他敛回心神，嘴角勾起淡淡的弧度。
既然想法已经落定，他便不再继续忧心，连忙快步回到饭馆内，见阿桡已经将早膳卖的差不多了，这才洗净手开始准备午膳。
午膳他定的菜单是莲房鱼包、玉井饭、酱鸡腿与炖猪肘，但是由于炖猪肘的做法麻烦、食材不好处理、用时也较多，主要是贵啊！因此这道菜他午间只打算做五份出来，去掉送往雯清姑娘和顺德将军那里的，那能供店内食客吃到嘴的，便也只有三份而已了。
不过旁的菜系他做的都比较多，届时也仍旧会有自助打卤面条，于这坊间来往的老百姓们而言，倒是绝对能吃得饱的。
如此便就足够了。
宋祁越这般想过，便熟稔的先去前厅将菜品牌子挂上，随即转头钻进后厨开始处理食材。不过他昨日已经早有准备，因此这时忙活起来并不觉得慌乱，反而收拾妥当后还与阿桡坐在窗前休息了许久，直听见外头渐渐升起了喧哗之声，这才收起椅子唤阿桡前去开门。
时至午间饭刻，酩越饭馆的门前再次人潮汹涌。
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