，况且有陛下和贵人们在上，那这等美食定然要先以他们为主的，普通食客自是无福肖想这等珍贵滋补的东西。
既如此百姓们也没什么可挑剔的，左右这次也并非全听取他们意见。
可宋祁越仍旧会给百姓们奉上这两份的举动，还是让在场的所有人都微微有些动容。
食材取之于民，那么所做亦然也要还之于民，而不是踩踏着民的肩头，去满足其他达官贵胄的口腹之欲，在这一点上，宋掌厨便已经赢了。
然厨艺比拼，自然还是以菜品为主的。
当两份美食皆端上历承与历擎面前时，只一眼，二人便已经被宋祁越的那份醉虾，直接吸引住了目光。
醉虾菜如其名，就是要将鲜活的河虾放入就重浸养，半晌后，活河虾就会因为吞入醇酒而醉，这时候便可以蘸着特制的料汁、与葱白段同食。
此菜听起来颇为简单，但实际却最考验手艺。
而其中最繁琐也是最重要的，便是活河虾的处理、去腥与去毒，这其中但凡有一条河虾的处理不到位，那就会导致整盘美食都缺少了纯正的滋味，浸养活虾的醇酒也会因此失真失味，实属不易。
但宋祁越的这道，却瞧着几近完美。
每条活虾都是肥大且饱满，宋掌厨明显对其做了很繁琐的处理，清洗干净的虾身在光下闪着晶莹的光泽，泡着的酒亦是味浓醇香、闻之即醉，也不知是何种好酒？
历承光看着就已经溜了口水，于是便慢条斯理的拿起筷子，夹起一条虾蘸着些许料汁，旋即随葱白一同送入口中。
这虾！肉质鲜美、口感饱满，嫩滑到让人赞叹！
这酒！不辣不生、凌冽清香，连宫中都尝不到！
这菜！醇香适口、回味悠长，简直是堪称绝品！
一口入胃，简直觉得天地间都有些摇摇晃晃，仿佛此刻他也化身了饮酒的活虾，正醉倒在这茫茫酒水之间一般。
“妙哉！这道醉虾简直……”历承脸上
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