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酒楼里用的是小坛，一坛酒大概五斤左右，这倒是还能接受，陆遥直接换了五十斤孜然。
赵北川不知道他买这么多香料有什么用，这东西味道很大，放到菜里怕食客没办法接受。
陆遥神秘的笑了一下，“此物我自有大用处，你且等着吧！”
五十斤孜然留了二斤做种子，余下的全磨成粉用坛子密封装起来，这些孜然粉至少能用上一年。
烤肉自古有之，但现在的食肆和酒楼大多都没有这种吃法。
陆遥想起上一世，一座小城市因为烧烤而爆红，兴许他也可以借鉴一下其中的经验！
第一百一十四章
第二天陆遥便去铁匠铺子定制了一个超大的烧烤炉子,又买了些炭准备开始搞烧烤。
伙计们闲下来都去削竹签、将竹子劈成细条，前头削出尖即可。
能烤的东西不少，猪蹄、猪油、五花肉、羊肉、羊筋、羊腰子、鸡胗、鸡翅还有各类蔬菜。以后当日做不完的肉和菜都能拿来烤！
陆遥还专门调制了几种酱料,刷在青菜上烤出来味道更好吃。
烤炉很快就焊好了,当天晚上陆遥就给大家烤了一次串。
同样的肉,烤出来和炒出来完全不一样，撒上神奇的异域香料——磨碎的孜然粉，那小味道挠一下就上来了。
第一串羊肉烤出来，陆遥试着尝了尝,满口焦香，这味道除了没有辣椒面几乎跟前世的烧烤没有任何区别！
炎炎夏季,喝着冰镇酸梅汤,再吃上几串小烧烤，这搭配简直绝了！
“来来来，都过来尝尝！”
赵北川拿起一个羊肉筋试了试,咬一口便愣住，“好吃！”跟烤全羊完全不同，这样切成小块的烤肉更入味，外焦里嫩咬一口嘴里都爆汁。
一口气撸了十串，依旧没吃过瘾,看着旁边眼巴巴等着的几个人，赵北川一人递过去几串。
“这味道就是你买的那个安息
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