刀尖挑出鱼鳃，血水尚未溅出就被纸巾兜住。李旻端着茶盅倚在门框，看母亲眼中的惊讶渐渐变成惊叹——他处理生鱼的手法比她改作业还利落。
油锅腾起青烟的瞬间，陈越将鱼头滑入热油。滚油遇到新鲜紫苏叶的刹那，厨房漫开令向涵英都诧异的复合香气。
“火候要这样掌控。”他捏着李旻手腕退后半步，躲开迸溅的辣油，“术业有专攻，厨房的事情，我建议您别掺和了。”
李旻的耳垂被热气熏红，挣扎着抽回手：“少显摆。”
“旻旻学着点！”向涵英突然往女儿手里塞了根锅铲，“人家鱼头都煎出虎皮纹了，你连荷包蛋都能煎成炭。”
不一会儿，剁椒鱼头、青椒炒肉、蒜蓉空心菜叁道菜齐齐上桌，向涵英沾了点鱼头酱汁尝味，瞳孔倏地放大：“这个配方我可从来没吃过。”
“我在波士顿拜师了一位老师傅。”陈越将葱花撒成北斗七星状，“老爷子说这手艺快失传了，非逼我立誓每周至少做一回。”
李旻的茶盅在掌心转了叁圈。她突然想起在沪市时陈越变着花样做的那些地道家乡菜——原来那些地道的永州血鸭与小炒黄牛肉，都是这般拜来的师。
“小陈这手艺能开酒楼了！”向涵英将最后一块鱼鳃肉夹进陈越碗里，“这以后谁娶了你……哦不不不，谁嫁给你，那可就等着享福去。”
“妈！”李旻的竹筷敲在瓷盘上，“菜要凉了。”
“将来我要是娶到心上人，肯定让她十指不沾阳春水。”他舀了勺金银蹄花压在她碗中，“老师知道的，我对期货和期权略有研究略有——爱情同样是种长线投资。”
“那小陈喜欢什么类型的妹坨啊？”向涵英突然探头，“阿姨认识好多湘雅医院的护士…”
李旻的瓷勺当啷磕在碗沿。陈越的皮鞋在桌下轻碰她的鞋尖，“喜欢聪明独立的，最好比我大。”
“哎呦，年纪大会疼人嘞。”向涵英舀了勺红椒浇在他碗里，话头一转“不
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