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人兽佣兵团

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【人兽佣兵团】第一部 93(第2/8页)
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人对我而言煮熟了     就是一堆羊肉,这是由我身体决定的,不由我理智所左右。     沃夫加主动申请留下,打算和刚入伙的几个小伙伴一同进食,增进了解和信     任。我点头同意,便留下刚晋升夫长的一众小伙伴在一楼和其他夫长进     餐,只带辛巴上楼吃羊肉。     羊分成八份分别处理,然后再从新拼凑一起,以全羊的姿态,     摆放在我大酋长的私人餐桌上。     经过库鲁介绍,我才发现其中精妙之处     第一道香艳头颅主要作装饰用,做放血处理后,用凝血剂凝固切口部     位,反复清洗后再放入盛满各种配菜和香料的藤盘上,尽量保持羊原有的美     貌和肤色,盘子上的各种配菜和香料,就是下面7 道菜肴的佐料和主要配菜。     第二道至第五道,是包裹在烤成金黄色的羊皮中,而羊皮是按羊原来的体型     整块起皮切下,用其他羊脂中的油涂抹均匀,然后烘烤成金黄色,等羊皮出第二     次油后,就收起重新摆成羊身体形状。用于包裹其他菜肴。     第二道羊脊椎熬高汤从颈部切位到尾龙骨部位整条抽离,将颈椎、胸     椎、腰椎各骨节分离,放到热水中慢火熬制 小时,让脊椎中的骨髓渗透到高汤     内,再放入少量萝卜除腥,少量的生姜和烈酒调味。最后装入清理干净的连着小     肠的羊胃中,用芹叶堵死,最后胃部位置放入全羊体内放好,脊椎骨也按顺     序链接摆入,务求保持羊的原型。     第三道飙血羊心将原只羊心泡在盛满红酒的大碗中,还用香叶堵住各     条主动脉管道,而羊心还冒着热气,心房还在扑通扑通低收缩扩张,一下下地抖     动,让碗内的红酒不停泛起层层波纹。能看出这是细致的做工活,没多年刀工经     验绝对处理不了这样完美的造型。     寻回网╖址百喥ξ弟◤∴板zu╛综合社ξ区     吃法是抓起羊心整只放入嘴中

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