黎明的尽头

抓饭的大锅之后………………就更没胃口了。     这他妈是抓饭还是油汤泡饭啊？眼前的那位叶戈尔老兄喋喋不休的介绍着的美食，给人印象最深的就是那口大黑铁锅，直径绝对超过两米，江川觉得躺在里面洗澡都有富余，整个锅不知道用了多少年了，基本是烧黑的颜色，当地人管它叫「Казань」。     没错，和俄罗斯那个城市的名字完全一样。     据说，当年鞑靼人抵达喀山时，看到当地的地形非常像做抓饭的大锅，脱口而出：喀山！于是这种大锅就成了一个城市的名字。     只见大锅里盛放着两三只完整的羊腿，胡萝卜条、炒得焦黄的大米，正热腾腾地冒着香味。     厨师麻利地用大铲子把饭盛进青花瓷大盘子，另外一个厨师则把羊腿肉切碎，放在饭上，然后放上一枚鹌鹑蛋、一枚鸡蛋，最后再切上一片马肉香肠作为点睛之笔。     叶戈尔说每口锅１００斤大米，一锅饭要３个多小时。     「那下面是羊油吗？」出于礼貌，江川问了一句。     锅底的景色着实让人害怕，米饭堆裹着大块羊肉，完全浸泡在液态酱油色羊油里，完全是纯羊油，量超多，用勺子舀一下都能荡起波浪来，这完全就是羊油泡饭嘛！「那可是精华啊，是羊尾巴靠近屁股那块大肥油熬出来的，这一锅饭的味道全靠这肥油了，少了这个宝贝，是不能称之为一碗成功的抓饭的。     按我们乌兹别克人的习俗，这块羊油将会献给最尊贵的客人。     」地阯發鈽頁4ν4ν4ν.cом哋址发咘頁4Ｖ4ｖ4v.ｃōｍ叶戈尔说着明显不怀好意的坏笑了一下。     在听到「最尊贵的客人」这几个字时江川直接心里咯噔一下，看来今天这一关不是那么容易过的，他真的没吃过如此油腻的东西，更何况他们还吃了早饭现在还不饿。     而他同行的组员里面两个武警军官还不担心，关键是韩晓亮和潘展，他俩一个杭州人一个上海人，根本吃不惯这样的饭，这几天的异国民族风味已经让他们有腹泻的趋势了。  

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