要要解决的就是“烤肉”两个字，所以袁达要做的很简单，那就是给餐厅换名字。 原本挂在门口的“自助烤肉餐厅”牌匾被工人摘掉，取而代之的则是一个精心制作，上面写明是“海鲜自助”的牌匾。
并且按照袁达的意思，将餐厅取名“唐岛”，所以餐厅的全名则是“唐岛海鲜自助餐厅”，主打海鲜和西餐烤肉，而非之前的普通烤肉。
为的就是提高一下餐厅的档次，让他从普通的街边烤肉变成能够登上大雅之堂的“海鲜西餐厅”。
而为了这块牌匾，袁达可是煞费苦心，不仅在制作牌匾的公司待了一上午，还不断的在各种方案之中挑选。
既要突出海鲜的主題，又不能显得有一种“乡村非主流”的感觉，既要低调奢华，又不能让人有拒人于千里之外的感觉，总之袁达是选了好久才最终确定的。
当然，这样的一个牌匾价格上当然不会便宜，但是袁达并不在乎，因为这可是牌匾，是一个餐厅的面子问題，这要是牌匾弄不好，不招人喜欢的话，又有谁会喜欢进來吃饭呢。
除了改变餐厅的名字和牌匾的风格之外，包括餐厅外部的装修也在同时进行，原本透光的玻璃被换成了单镜面的深色玻璃，可以更好的给店内客人最好的保护。
而在单镜面玻璃上，设计师还弄上了许多几何图形來装饰，看起來还真的有些大气磅礴之意。
至于餐厅的内部，其实并沒有改变很多，最多也就是增加了几种餐台，然后对原本的各个区域进行了重新的划分和利用罢了。
就像取餐台那边从原本杂乱的摆放改到分区别摆放，将之前分散摆放的海鲜全部集中，西餐的烤肉集中在一起，并且突出了牛排之类的东西。
另外增加了一个自助水果蔬菜沙拉的取餐台，将原本明档内的东西改为烤制比萨和制作寿司和生鱼片的地方。
这样的话，來用餐的客人便可以一目了然的就能够见到厨师在那里如何工作，并且方便顾客取餐，总之一切都是
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