但是虽然忙，虽然很累，但是潘红兵很明显是很心甘情愿的，因为这一天时间的收入，几乎堪比曾经好几天才能更取得到的收入。
当晚五个小时内，前前后后一共接待了，三百多名顾客，虽然大部分都是团购來的，但这却并不影响潘红兵他们的收入。
打烊之际，收支一算下來，今天一天就算不算团购那边，光是花正价來吃饭的顾客，就已经达到了，将近两百人左右，而团购那边，更是多的数不过來了。
一天五百多名的顾客，一天的营业额五万多块钱，一个月就是一百五十万，一年的话，那就是一千八万，这可是潘红兵以前想都不敢想的事情。
即便这不过是毛利润，其中还要刨除很多很多，但如果能够一直这样保持下去的话，那么赚钱是肯定的。
潘红兵高兴了，可是他并沒有高兴的太久，因为随着客人的突然增多，餐厅所需要的一切似乎都已经显得捉襟见肘了。
先不够用的便是餐厅的服务人员，而这也就是为什么袁达早早的就张贴招聘启事出去的原因了，只不过招聘的事情急不了，更何况按照袁达的意思，薪水高，那么素质也必须要高，所以潘红兵也秉着宁缺毋滥的原则在挑选着服务员。
而另外一个让潘红兵现的问題，那就是餐厅的备品问題了，其中包括了餐盘等等的供应状况，如果清洗不及时的话，那么取餐区的餐盘根本不够用。
所以当天潘红兵便通知袁达需要增加餐厅的备品，至于为什么要通知袁达，这还不简单，因为需要钱啊。
可谁知袁达呢，他却根本毫不在乎，说潘红兵能决断的，就不要找自己，不就是几百个盘子和叉子嘛，而且钱的问題，根本不是问題。
解决了服务人员和备品的问題后，剩下的就是菜品的问題了。
虽说按照潘红兵的意思，餐厅已经有了准备去迎接很多的顾客，也存了许多的肉品和菜品，但这一天下來，餐厅的供应虽然基本可以保持，但存货却很明显的
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