emsp;无人机随着夏杰的心意，重新飞回到了面团上空。
  “大家可以看到，面已经膨胀起来了。”
  说着，夏杰将盆中的面团撕开，让观众看到面团的内部：“大家可以看到里面的蜂窝形状，而且闻起来有一点点酸酸味的时候，说明已经酵完成了。”
  夏杰刚要继续的时候，余光扫了一眼站在自己身边的赵燕子。
  赵燕子充满好奇之色，俨然一副跃跃欲试的样子。
  “燕子，你之前没有做过馒头吗？”
  “没有，我只是经常吃馒头，但是做馒头的话，还真没试过。”
  “要不要试一试，我来指导你。”
  “那敢情好啊，试试就试试！”
  赵燕子也不矫情，直接撩起了袖子，准备开干。
  “那行，你把面团放在面板上，加适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开，如果闻不到酸味，就是可以开始制形了。”
  夏杰跟着指点道：“如果见到里面的黄色变深了，便是碱多了，可放一会，再一，然后再蒸。如果闻到酸味，便是碱少了，还需要加点碱之后，再制形。”
  随着落下的话音，赵燕子便开始动手。
  刚面结束的面团，此时还带着一股浓浓的酸味，赵燕子抽了
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