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直播之悠闲山村生活

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489、发面的窍门(第7/10页)
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;emsp;“要知道,咱们华夏馒头的历史可早就开始了。当时大家都还不懂化学呢。”

      “真的敬佩当时的先祖啊,能够在知识水平、物质条件都如此落后的古代,走出这么多的路,充当各行各业的开拓者。”

      见到直播间观众兴致勃勃地讨论着,夏杰笑而不语。

      能够看到大家对于华夏的文化产生认同感,产生为之骄傲的情绪,他也感到十分的开心。

      “原来是这样,实在是太有意思了。”

      赵燕子看了观众们的弹幕之后,也明白了其中的原理。

      很快,面团的酸味便消散了大半。

      “揉得不错啊,看来你挺有厨艺上的天赋呢。”夏杰在一旁笑道……

      赵燕子揉出来的面团,酸碱平衡做的刚刚好。如果这次真的是赵燕子第一次制作馒头,那么的确是一位有厨艺天赋的女孩子。

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      “谢谢夏老师,虽然闻不到酸味了,但是我还是确认一下吧。”赵燕子依照夏杰所说的,撕一块食指大的面团在炉边烤熟。

      不一会儿,食指大的面团就已经熟透了,赵燕子将其掰开,里面并没有变成深黄色。

      她又送到鼻子旁边闻了闻,酸味也已经消散一空。

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