对于这个东西应该不陌生。”夏杰对着屏幕前的观众说道。
  “当然不陌生了，我家现在就在腌肉呢。”
  “哈哈，老家养了两只大猪，正好一只留到过年前，还有一只就先杀了，用来做腌肉。”
  “的确，现在也就是咱们腌肉的时间段呢。”
  “我小的时候，好像就和奶奶腌肉一次，那腌制过的肉，是真的下饭呢。”
  “我已经开始期待，厨神杰腌制出来的肉，和我们究竟有什么区别了。”
  身在山村，或者是有过山村经验的观众，与城市里的观众，对“腌肉”都有着不同的记忆和印象，在直播间之中讨论了起来。
  每次过年前夕，腌肉都是夏杰家里必不可少的环节之一。
  因此他也是打了个电话给猪肉荣，要了二十斤肥瘦相间的土猪肉。
  “大家都吃过腌肉、腊肉。今天咱们就来做一做。”
  在等待猪肉送上门的时间，夏杰开始准备接下来要用到的东西。
  “夏老师，腌肉和腊肉究竟有什么区别呢？”
  直播间里，有观众询问起夏杰道。
  “腌肉是手法，腊肉是手法的产物。”没等到夏杰回答，就已经有观众站出来回答了这个问题。
  “的
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