第二百二十三章 风骚的小熊,蜜汁东坡肉(第6/7页)
也就是大约六厘米左右。”
  宁飞手起刀落,将一大块五花肉的边角料都切掉,切出来两块方方正正的正方体出来。
  看到他的刀工,网友们又是赞叹不已。
  接着,宁飞又取出很细小的干净麻绳,将两块五花肉绑了起来。绑的方法和中医给病人开中药的时候,绑中药的方法一样。
  网友们看到这一步却觉得十分惊讶。
  “宁观主这是在干什么?”
  “这都不知道?害怕五花肉长腿自己跑了呗。”
  “第一次见到做肉还要玩捆绑的。”
  “这手法,军训的时候打背包是第一名吧。”
  “科普一下,将肉捆起来是为了防止炖肉的时候散掉。”
  大家觉得这一幕很神奇。
  然后,宁飞取出铁锅,在锅内倒上少许油,把捆好的五花肉下锅煎出油脂。
  “这一步大家要注意,五花肉的六个面都要煎成金黄,煎的过程不需要快,可用小火慢慢来。”
  直播的画面中,是一幅让人很有食欲的场景。
  只见宁飞用筷子将两大块五花肉放在铁锅里煎,肉下面的油不断出“呲呲”的声音,每当一个面煎至金黄,宁飞就会翻转五花肉,直到将五花肉的六个面全部煎成
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