其实这个问题很早就想问，只是之前海选的几天里，老爷子一直没有到场。
  今天海选最后一天，会决出最后晋级复赛的名额，庄道忠自然是必须要到场。
  李菲儿当然是要抓住机会，把这个关键问题给问出来。
  “这也不算是尖锐吧？我想这个问题，其实很多观众，包括这次参赛者心里，都会有这样的疑惑。”
  庄道忠点点头说：“嗯，先要说，这一次中华菜的菜单，之所以要起这样一个菜单的定制，主要是为了系统汇总我们国内各省市、各派系的经典菜肴，要让世界了解到我们中华菜的文化内涵。”
  解释完要定制《中华菜》菜单后，又继续说明这次厨艺比赛的意义。
  “而这次的厨艺比赛，是依托于中华菜的菜单之下，算是一个对中华菜菜单公布的预热，也是想要通过这种比赛，让大家对我们自己的烹饪，真正有一个了解，明白我们中华菜很精致，了解背后蕴含着的文化内核。”
  听完了庄道忠的回答，李菲儿点了点头，接着又问了几个关于比赛的问题。
  庄老爷子也都是认真进行了回答。
  等到比赛相关的问题问完了，李菲儿直接开口问：“庄大师，之前我们《菲常见证》请了苏记掌勺人冯一帆冯大厨，给大家演示了一下这次厨艺比赛两道规定菜的烹饪过程，现在被奉为了标准，您觉得是不是应该以冯大厨的为标准呢？”
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