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硬核厨爸

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第448章 如何用心(第二更)(第4/10页)
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;emsp; 吸溜吸溜,梅茹完全停不下来,就那样一口一口把碗里的面条全部都给吃光。

      苏连成在旁边看着梅茹吃完面条,才微笑着开口问:“怎么样?这一碗三虾面没有给你点错吧?其实这个三虾面还有一种干拌吃法,那样的吃法,吃到的虾仁、虾籽、虾脑更加的鲜香。”

      梅茹回味了一下,放下手中的筷子说:“这一碗汤面也已经很棒了。”

      苏连成笑了笑说:“汤面的话,苏记应该是用虾汤来煮面,才能够保证这一碗汤和三虾浇头能搭配起来。”

      苏连成的话音刚落,出来给人上餐的冯一帆接过话:“不错嘛,果然还是大舅哥你懂得吃。”

      苏连成抬起头看向冯一帆,脸上挂着笑容说:“怎么说,我现在也在打理一家餐饮公司,如果连怎么吃都不懂,我还怎么管理呢?不过真的要说,苏记的面条确实是一绝,这些在很多地方已经吃不到。”

      冯一帆立刻笑着回应:“想吃的话,随时可以过来吃嘛。”

      说了这话之后,接着又说:“很多时候大家会说,只要用心去做,那么就一定能够做出美味来,这话确实没有错,但问题是这个用心到底是用在哪里了?

      有没有真正去了解,一道传承许久的老菜,它这么多年传承下来的一些演变?自己所学的做法,还是不是当初的做法?是老的做法好吃呢?还是新的做法更符合现代人的口味?

      所以用心的关键在于,要如何去用心?而不只是用心去做好。”

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