第471章 改良版红烧鹅腿（第二更）(第5/10页)
emsp;烤到皮缩成一团，并且开始出现了一些焦化层之后，冯一帆便将鹅腿从火上拿开。
  接下来，冯一帆亲自动手，把鹅腿给剁开，剁成一个一个的小块。
  两位奶奶站在一边看着，还真的是有些惊讶，第一次见到这样的一种做法。
  等冯一帆把鹅腿给剁好后，卢翠玲问：“这样是不是可以直接装盘上桌了？人家要红烧的，你直接变成了烤鹅腿。”
  冯一帆笑着说：“没有没有，阿姨，您现在开始红烧吧，按照您的方法。”
  溪溪奶奶愣了一下才醒过神来：“啊？哦，哦，好的，我现在开始烧。”
  接下来红烧的步骤，全部都是按照溪溪奶奶传统的做法，先是葱姜大料桂皮爆香，然后是把鹅腿下入锅里去翻炒，之后便是加入水没过了鹅腿，再加入一点点简单的调味。
  因为是腌制过，所以这次的调味就放得很少，不过冯一帆又给加入一点点红曲粉。
  盖上了盖子烧了一段时间，当汤汁收浓了过后，这道菜也算是成功了。
  冯一帆最后又帮着修饰一下，把里面的葱姜大料桂皮都给捡掉，然后一块一块将鹅腿检出来先摆盘。
  看着冯一帆认真的摆盘，溪溪奶奶突然惊呼一声：“哎呦，这个鹅腿好漂亮，切面都是这种红色，像是染了胭脂一样呢。”
  卢翠玲也凑过来看了看，现确实是非常的漂亮。
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