返回

硬核厨爸

首页
关灯
护眼
字体:
第574章 研发新菜(第一更)(第6/9页)
   存书签 书架管理 返回目录
提醒,让冯一帆立刻就想到一种比较西式的做法。

      要在餐食中,添加一些酱汁,从而丰富菜品本身滋味,让菜品的味道更加复合化。

      和中式那种,直接烹调进食物中的做法或许是有一些区别。

      但那样的做法,等于说是给了食客一些多样的选择。

      既可以单纯去品味食物本身滋味,又可以通过酱汁品尝到多样的滋味。

      想到了这里,冯一帆迅开始在厨房里挑选蔬菜,最终他选定了芹菜和苹果。

      将两种都给切碎过后,在锅内加油,先仿佛葱姜煸炒出香味。将葱姜取出后,加入芹菜和苹果进行煸炒,加入一些盐和酱油,像是红烧的方式进行调味收汁,最终还在其中加入了一些柠檬皮碎屑。

      调配出了一个酱汁后,冯一帆将酱汁淋在摆盘的鸭肉卷上,再次交给岳父去品尝。

      苏锦荣见到这样的做法,也是有一些惊讶,没有想到女婿会这样去做。

      这绝对是一种中西结合的做法,但光是嗅着酱汁淋上后的香味,便让苏锦荣产生了更加强烈的食欲。

      夹起一块带有酱汁的切片鸭肉卷,放在口中去细细的品尝。

      表皮依旧非常酥脆,里面的鸭肉还是那样鲜美多汁。

      但是当搭配上了酱汁后,口中的味道瞬间生了一种奇妙的变化。

     &

-->>(第6/9页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一页 目录 下一页