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硬核厨爸

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第598章 冯一帆的创新(第二更,求订阅)(第5/9页)
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msp;看到冯一帆推着苏锦荣进来,宁诚也只是抬头看了一眼,便继续低头认真练。

      这种情形,还是让冯一帆觉得比较满意。

      虽说现在宁诚还没有真正练出来,但这份态度还是值得称赞。

      宁诚练刀工,冯一帆继续和岳父一起,商议着要如何调整苏造汤的味道,也是进行了一些尝试,同时也是在尝试着用其他方式做菜,想办法更好将苏造汤给利用上,从而用不同方式呈现出菜品。

      经过了一番商量后,冯一帆想到了一种做法,或许可以更好锁住苏造汤的味道。

      苏锦荣听完女婿的话,也是有些惊讶:“你是说,用叫花鸡的做法,将苏造汤倒进鸡肚子里面去,然后用荷叶包裹后,在外面裹上泥层,用煨烧的办法,让味道在烹煮的过程中渗入鸡肉中?”

      冯一帆点头说:“不光是可以做叫花鸡,其实也可以做其他的一些食材。”

      说到这里,冯一帆想了想说:“我记得,周代八珍当中,有炮豚一说,和叫花鸡的做法实际类似。”

      苏锦荣听到这里,顿时觉得这或许还真是个办法。

      这样的做法,可以更好的锁住香料味道,可能比用砂锅炖煮,还要能够令香料渗入肉中去,从而可以让香味更足。

      苏锦荣想了想说:“嗯,你这个办法确实不错,可以尝试一番。”

      冯一帆接着又说:“爸,其实这个办法,在国外如今有更高科

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