第671章 入口即化的肉（第二更）(第4/10页)
，也是让庄道忠捕捉到。
  老爷子脸上浮现出笑容来说：“好了，孩子们肯定都已经迫不及待，让我们来尝一尝，这道明兴复刻的花方扣酥味道如何。”
  卓会长好奇问：“这道菜为什么会叫花方扣酥？”
  苏锦荣笑着说：“哈哈哈，其实这个是我们师兄弟起得名字，正常来说这道菜应该叫《五花火方酿酥肉》。”
  卓会长恍然：“原来是这样啊。”
  孙明兴也回想起当初师兄弟起名字的情景：“那时候，我们师兄弟私下里聊天，就觉得那样叫实在是太直白，所以我们就给取了这么个名字，有时候后厨做菜的时候会说：来一份扣酥。”
  苏锦荣跟着笑起来：“对对，一份扣酥。”
  这一声呼喊，带有着一种跑堂嚷嚷的味道，听得众人也是觉得很有趣，尤其是几个孩子瞪大眼睛打量苏锦荣。
  终于大家开始品尝这道菜。
  经过了炖煮和蒸制，五花肉已经非常的软糯，筷子轻轻一碰便裂开。
  然后一筷子下去，下面油炸过的酥肉，便像是这块四方五花肉内部的骨骼，将五花肉给完好的撑住，刚好也能让筷子夹起来。
  冯一帆起身用公筷给大家都夹了一筷子。
  一块肉也基本上就已经分的差不多。
  冯若若看着
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