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硬核厨爸

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第671章 入口即化的肉(第二更)(第3/10页)
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的,则是有些惊讶。

      要知道这么一大块五花肉做,已经是非常费工夫,如果只用四分之一大小,那种刚好可以放进一个小盅的五花肉去做,那可是更加的费工夫了。

      庄道忠扭头对孙明兴说:“当初啊,你们师父做这道菜,也是临时需要这么一道菜,所以他就研究出这么个做法,五花肉全都是切成那种一指长四方小块,掏空后炸酥肉酿入其中。”

      孙明兴听了也是惊叹:“当年师父还是厉害。”

      蔡会长说:“那是自然,当年的苏老先生,是一位真正的大师,我依稀还记得,后来他主持国宴那几年的景象,真的是有太多太多如今流传下来的创新菜品,都是那时候老先生传下的。”

      庄道忠紧接着说:“而且,那个时候的苏师兄,是一个很豁达的人,他从来也没有想过要藏私,而是把自己的全部厨艺,无偿传授给每个希望跟他学的人。”

      在场的几位里,除了苏锦荣和孙明兴这两位苏泉晟弟子外。

      无论是庄道忠还是蔡会长,都曾经受到过苏泉晟的指点。

      庄道忠更是至今都难以忘记,当初自己从一个小小厨工,能够成为如今的大师,其中有太多太多苏泉晟的帮助。

      大家回忆了一番,冯若若忍不住轻声问妈妈:“我们什么时候可以吃呀?”

      苏若曦轻声悄声对女儿说:“不要着急啊,我们再等一会。”

      母女俩的交头接耳

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